پیاز خشک شده جایگزین بسیار مناسبی برای پیاز سرخ کرده است و آشپزی را راحت تر میکند. خلال پیاز برای استفاده در انواع خوراکیهای ایرانی و فرنگی استفاده می شود. پیاز خشک می تواند برای افرادی مناسب باشد که رژیم غذایی دارند و می خواهند از روغن کمتری استفاده کنند. همچنین پیاز خشک می تواند به صرفه جویی در زمان آشپزی کمک کند.