پس از اینکه ما قاینی ها گلها را از مزارع میچینیم زعفرانش را به دو روش جمع میکنیم روش اول دسته(دختر پیچ) که سرگل همراه با سفیده به صورت کامل میباشد و همانگونه خشک میکنیم و برای فروش آماده میکنیم(که البته در فروشگاهم در باسلام موجود است) در روش دوم سرگل را از دنباله(ریشه) جدا میکنیم که هرکدوم به صورت جداگانه بفروش میرسند در کل سفیده زعفران در کنار سرگل نسبت به قیمتش از عطر خوبی برخوردار است و خواص فراوانی دارد و بیشتر پس از پودر کردن برای غذا استفاده می‌شود.