تخفیف ویژه طبع هل گرم و خشک است و یکی از گرانترین ادویه ها بعد از زعفران و وانیل است. از جمله مهمترین خواص درمانی این دانه های معطر می توان به حفاظت از دستگاه گوارش، کنترل کلسترول، کنترل سرطان، تسکین مشکلات قلبی و عروقی و بهبود جریان خون در بدن اشاره کرد. سایر خواص هل و فواید مصرف آن به شرح زیر میباشد: مصرف هل در کاهش کلسترول و چربی خون موثر بوده، به کاهش و تنظیم ضربان قلب کمک میکند. گیاه هل بومی مناطق گرم و حاره ای است. گیاهی علفی است و خواستگاه آن هندوستان است و معروف به ملکه ی ادویه هاست. به باد و نور مستقیم خورشید حساس و به طور کلی سایه پسند است. هل در ارتفاع هم سطح دریا تا 1600 متر بالاتر از سطح دریا رشد می کند. محدوده ی دمایی مناسب برای هل 10 تا 35 درجه سانتی گراد است. هل اکبر بنفش برای ثمر دهی مطلوب نیاز به 1500 تا 1700 میلی متر بارش سالانه دارد. میوه های کپسولی شکل هل به رنگ های سبز ، زرد ، سیاه و سفید می باشند که دانه های مطبوع و معطر قهوه ای رنگی داخل آن هاست و تمام خواص مربوط به عطر و طعم هل به این دانه ها مربوط می شود. در این غرفه هل اکبر بنفش که بالاترین درجه هل میباشد عرضه می‌شود این هل از عطری بسیار خوب برخوردار است که یک دانه از این هل برای یک قوری دمنوش کافی میباشد