زعفران سر گل قاینات در مشهد در آزمایشگاه های مخصوص از کشاورز تحویل گرفته شده و از نظر استاندارد های بهداشتی تایید و تمیز می شود. در نظر داشته باشید که زعفرانی که در زمین های کشاورزی جمع آوری و جداسازی می شود.بالطبع دارای میکروب یا آلودگی می باشد که باید حتما در آزمایشگاه از نظر میکروب ها و آلودگی ها پاکسازی شود. قیمت بیش از حد پایین تر از استاندارد بعضی از زعفران ها نشان دهنده ناخالصی یا مشکل دار بودن آن دارد. +++++++زعفران سرگل قاینات اقتصادی تر نسبت به زعفران نگین می باشد و عطر بهتری دارد. پیشنهاد ویژه برای مصارف خانه داری-رستوران-آشپزخانه زعفران سرگل قاینات می باشد.++++++ ----زعفران خوب--- *نه خیلی تیره و نه خیلی------رنگ زرشکی روشن *نه شور و نه شیرین---------تلخ می باشد *قبل از سابیدن در آب رنگ نباید سریع بدهد-------------بعداز سابیدن سریع رنگ بدهد *بوی خوبی داشته باشد به راحتی بدون قند و شکر سابیده می شود------عدم سابیده شدن راحت زعفران مرطوب یا تقلبی است. ناخالصی نداشته باشد-----نرمه.خاک.ریشه اضافه.رطوبت نداشته باشد یکدست باشد