گوشت و شیر شتر به خاطر چرایی طبیعی گیاه خارشتر بهترین و سالم‌ترین گوشت و شیر است. گیاه خارشتر به طور طبیعی در مناطق کویری و بیابانی و بدون نیاز به سموم دفع آفات و کود شیمیایی می‌روید. همه اعضا و فرآورده‌های شتر، مفید و شفابخش است، و درمانگر بیماری‌ها است. این مجموعه به منظور توسعه و ترویج فرهنگ صحیح تغذیه و طب قرآنی به بیان خاصیت‌های گوشت و شیر شتر و درمان امراض مختلف توسط آن می‌پردازد.