پرده نبات درجه یک افضلی یزد (زمرد نبات) به عنوان یکی از محصولات سنتی و محبوب یزد شناخته می‌شود. نبات افضلی در تولید محصولات خود، سلامت مصرف کنندگان را درنظر میگیرد. و از مواد شیمیایی مضر برای شیرین کردن نبات استفاده نمی کند. همچنین، بسته بندی شکیل و بهداشتی نبات افضلی باعث شده که این محصولات دارای. استانداردهای لازم برای صادرات باشند. ویژگی‌های این محصول بدین شرح است: 1. **مواد اولیه**: پرده نبات از شکر خالص و آب تهیه می‌شود و در برخی موارد از طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند زعفران و گلاب نیز استفاده شود. 2. **طعم و عطر**: این پرده‌ها طعمی شیرین و خوشمزه دارند و عطر خاصی که از مواد اولیه طبیعی ناشی می‌شود، آن‌ها را متمایز می‌کند. 3. **ظاهر**: پرده نبات به صورت نازک و شفاف است و می‌تواند در رنگ‌های مختلفی مانند سفید و زرد (به دلیل زعفران) موجود باشد. 4. **استفاده**: این محصول به عنوان یک شیرینی سنتی در مراسم‌ها و جشن‌ها مصرف می‌شود و می‌تواند به عنوان یک دسر یا میان‌وعده نیز مورد استفاده قرار گیرد.   خواص درمانی نبات  نبات از بین برنده نرمی و سردی پوست بدن است. نباتی که از شکر تهیه شده از دیر هضم شدن غذا جلو گیری می کند. از خواص نبات می توان ضد ترش کردن و ضد آروغ زدن را بیان کرد. تکرر ادرار نیز با نوشیدنی های گرم نبات داغ قابل درمان است. از فوائد نبات، رفع خواب آلودگی بخصوص هنگام رانندگی می باشد. ...