ارده کنجد یکی از مواد غذایی بسیار مفید و مغذی است. برخی از خواص آن عبارتند از: 1. منبع غنی از پروتئین: ارده کنجد حاوی پروتئین‌های با کیفیت بالا است که می‌تواند به تأمین نیازهای روزانه بدن کمک کند. 2. چربی‌های سالم: این ماده غذایی حاوی چربی‌های غیر اشباع است که برای سلامت قلب مفید هستند. 3. ویتامین‌ها و مواد معدنی: ارده کنجد سرشار از ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن و منیزیم است. 4. آنتی‌اکسیدان‌ها: این ماده حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها کمک کنند. 5. بهبود سلامت پوست: مصرف ارده کنجد می‌تواند به بهبود سلامت پوست و مو کمک کند. 6. کمک به هضم: فیبر موجود در ارده کنجد می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.