حلوا ارده ممتاز بارپاز بهجتی یکی از دسرهای خوشمزه و مغذی ایرانی است که از ترکیب ارده، شکر، گلاب و گاهی مواد دیگری مانند زعفران و مغزها تهیه می‌شود. این دسر نه تنها طعم لذیذی دارد، بلکه خواص زیادی نیز دارد. برخی از خواص حلوا ارده ممتاز بارپاز بهجتی عبارتند از: 1. **منبع انرژی**: حلوا ارده به دلیل وجود شکر و ارده، منبع خوبی از انرژی است و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده مغذی مصرف شود. 2. **غنی از پروتئین**: ارده حاوی پروتئین‌های گیاهی است که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری هستند. 3. **چربی‌های سالم**: چربی‌های موجود در ارده عمدتاً از نوع غیر اشباع هستند که می‌توانند به سلامت قلب و عروق کمک کنند. 4. **مغذی و سرشار از ویتامین‌ها**: حلوا ارده حاوی ویتامین‌های گروه B و ویتامین E است که برای سلامت پوست و سیستم ایمنی بدن مفید هستند. 5. **کمک به هضم**: فیبر موجود در ارده می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک کند. 6. **مناسب برای تقویت انرژی**: این دسر به دلیل محتوای بالای کالری و مواد مغذی، می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی عالی برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت بدنی زیادی دارند، مورد استفاده قرار گیرد. 7. **عطر و طعم دلپذیر**: وجود گلاب و زعفران در حلوا ارده، عطر و طعمی خاص به آن می‌بخشد که می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش برای مصرف‌کننده باشد.