پاستا پنه هفت تشکیل شده از هفت نوع آرد مختلف (سمولینای گندم، آرد چاودار، آرد جو، آرد کینوا، آرد یولاف، آرد برنج، آرد ذرت) و همچنین فیبر گندم است که هر کدام ویژگی های تغذیه ی منحصر به فرد خود را دارند. این محصول دارای پروتئین بالایی است. همجنین دارای فیبر بالایی است که باعث بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن می شود.