عسل کنار به عسلی گفته می‌شود که 50% گیاه اصلی تغذیه شده آن گیاه سدر یا کنار باشد. درخت کنار در مناطق جنوبی ایران می‌روید و عسل آن، یکی از مقوی ترین عسل ها میباشد. عسل کنار خاصیت ضد التهاب و ضد عفونی کنندگی دارد، به همین دلیل برای بهبود زخم ها و التهابات مناسب است، همچنین این عسل برای مساعد کردن عملکرد گوارش نیز مناسب است. از دیدگاه طب سنتی، این عسل طبع سردی دارد و برای افرادی که گر گرفتگی دارند، بسیار مناسب است.