دارای ارزش غذایی بالا سرشار از ویتامین های گروه A و B و D تامین انرژی برای افراد مسن و یا کودکان در سن رشد کاهش فشار خون بالا سرشار از امگا3 ، امگا6 ، امگا9 کمک به رفع کم خونی و کمبود آهن مناسب برای : صبحانه و میان وعده بررسی محصول : از بهترین مواد مغذی که از ارده کنجدی تولید می گردند، میتوان حلوا ارده و حلوا شکری را نام برد. این ماده های مقوی از خواص املاحی و ویتامین مشترکی برخوردار هستند و تنها تفاوت آن ها، شیرین کننده هایی هستند که به آن ها اضافه می گردند؛ بدین معنا که حلوا ارده با شیرین کننده های طبیعی مثل شیره ها طعم پیدا می کند اما حلوا شکری با ترکیب شکر به مواد اولیه ی آن، شیرین می شود. اما به طور کلی خواص املاحی آن ها به علت وجود ارده کنجدی در مواد اولیه ی هرکدام است. بنابراین مصرف این دو ماده مغذی به تمامی افراد به ویژه کودکان و سالمندان که از کمبود املاح بیشتری برخوردار هستند، توصیه می گردد. تفاوت حلوا ارده با حلوا شکری مواد تشکیل دهنده حلوا ارده و حلوا شکری اغلب یکسان هستند. با این تفاوت که در ساخت حلوا شکری از شکر بیشتری استفاده می کنند که همین امر باعث می شود حلوا شکری شیرین تر باشد. همچنین به مواد اولیه حلوا شکری، مقداری افزودنی مجاز خوراکی اضافه می کنند تا مانع پس زدن روغن شود. به همین علت حلوا شکری بافتی خشک و شکننده و رشته ای دارد. ...