نشاسته پودری گندم، یکی از مواد اولیه پرکاربرد و سنتی در آشپزی و قنادی ایرانیه. این نشاسته از آرد گندم خالص استخراج شده و با بافتی بسیار نرم و سفید، گزینه‌ای عالی برای تهیه انواع دسر، حلوا، شیرینی و غذاهای سنتی محسوب می‌شه.