حلوا سیاه،ماهی حلوا سیاه یکی از مرغوب ترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب است.ماهی حلوا سیاه نیز مانند حلوا سفید سرشار از پروتئین و اسید چرب امگا 3 است.این ماهی برخلاف اسم اش و پوستش که تیره است، گوشت سفیدی دارد.ماهی حلوا سیاه علاوه بر سرخ کردن برای قلیه و شکم پر نیز مناسب است.حلوا سیاه مانند ماهی حلوا سفید گوشت لطیف و خوشمزه ای دارد.ماهی حلوا سیاه دارای تیغ بسیار کمی است و تفاوت چندانی با حلوا سفید ندارد،دارای ویتامین های AوD و B12 می باشد این ویتامینها برای تقویت سبستم عصبی مفید می باشد،اگر ماهی بزرگ است بهتر است برای سرخ کردن پوست آن رابکنید تا خوشمزه تر بشود،پاک و خورد کردن ماهی رایگان است،ارسال با کمی پودر یخ است برای حفظ تازگی ماهی