پودر گلپر همراه با باقای یا ماست استفاده می شود و از نفخ این مواد غذایی جلوگیری می کند. همچنین در عدسی نیز به منظور جلوگیری از سردی عدس مصرف می شود. گلپر بون وی خواص قابل توجهی هم دارد که از آن میان می‌توان به رفع سردی غذا، از بین بردن نفخ، تسکین درد، ضدعفونی‌کنندگی و شادی‌آوری اشاره کرد. گلپر برای سوزش سر دل (سوء هاضمه)، نفخ شکم، بی اشتهایی، شب ادراری، درمان دردهای مفصلی و آرتریت، سکته مغزی، و اضطراب استفاده می شود. تب طاعون و ...