مقدار:

3 کیلو‌گرم

ابعاد:

30 در 35

سایر توضیحات:

پرورش قارچ صدفی طلایی (Pleurotus citrinopileatus) به دلیل رشد سریع و نیازهای محیطی نسبتاً ساده، گزینه‌ای مناسب برای تولید خانگی و تجاری است. ابتدا باید بستری مناسب مانند کاه گندم، خاک اره یا تفاله نیشکر تهیه کرد که باید استریل شود تا از آلودگی جلوگیری شود. بستر را با آب مرطوب کرده و با میسلیوم (بذر قارچ) مخلوط می‌کنند، سپس در کیسه‌های پلاستیکی یا ظروف مخصوص قرار می‌دهند. محیط پرورش باید دارای دمای 20 تا 28 درجه سانتی‌گراد، رطوبت 80 تا 90 درصد و تهویه مناسب باشد. نور غیرمستقیم و ملایم نیز برای تحریک رشد قارچ ضروری است. پس از حدود 2 تا 3 هفته، پین‌های قارچ (جوانه‌های اولیه) ظاهر می‌شوند و ظرف 5 تا 10 روز به قارچ بالغ تبدیل می‌شوند. برداشت باید با احتیاط انجام شود تا بستر آسیب نبیند و برای دوره‌های بعدی قابل استفاده باشد. کنترل آفات و بیماری‌ها، به‌ویژه کپک‌ها، با حفظ بهداشت محیط اهمیت دارد. این قارچ معمولاً در چند دوره برداشت محصول می‌دهد، مشروط بر اینکه بستر مرطوب و سالم نگه داشته شود. برای بازدهی بهتر، می‌توان از مکمل‌های آلی مانند سبوس گندم استفاده کرد.