شکرتیغال یا خارخار یکی از گیاهان دارویی و بومی کشور ایران است. این گیاه دارویی که در درمان خش صدا، سرفه و خلط سینه موثر است بالغ بر 50 گونه مختلف دارد. شکر تیغال دارای طعمی شیرین و لعاب دار است. گیاه خارشکر که میزبان و مولد شکرتیغال است در اطراف تهران، دامنه‌های البرز، دماوند، شیراز ، نائین، گلپایگان، تبریز در دامنه‌های کوه پرو، تفرش و کرمان می روید. شکرتیغال تازه بسیار شیرین است اما وقتی کهنه می شود از میزان شیرینی آن نیز کاسته می شود. شکرتیغال ارائه شده در فروشگاه دارای کیفیتی مرغوب است که توسط فروشگاه تضمین می شود.