جلبک اسپیرولینا سرشار از آهن، منیزیم، کلسیم و ویتامین های گروه ب است و جهت کمک به لاغری و کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد. اسپیرولینا می تواند از طرفی با بالا بردن متابولیسم و افزایش میزان کالری مصرفی و از طرف دیگر با ایجاد احساس سیری به کاهش مصرف غذا و لاغری کمک می کند. 60 درصد بیشتر از گوشت قرمز پروتئین دارد.