پودر نشاسته ذرت ترکیب پیچیده ای از کربوهیدرات ها بوده که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی می باشد. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود که گاهی آرد ذرت نوشته می شود، ولی منظور همان نشاسته ذرت است. کاربرد نشاسته ذرت در صنایع غذایی از پودر نشاسته ذرت به عنوان ماده ای پرکاربرد در صنایع غذایی و محصولات آردی، بهبود دهنده ها، فرمولاسیون و پودینگ ها و تولید مکمل های بدنسازی و دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین نشاسته در صنایع غذایی و در تولید انواع شیرینی ها، شکلات، سس ها و سوپ های نیمه آماده و دسرهای لبنی پرکاربرد است. اشاره به دیگر کاربردهای پودر نشاسته ذرت: 1. از موارد مصرف نشاسته ذرت می توان در تهیه و تولید انواع سوپ، دسر و سس اشاره کرد زیرا این ماده می تواند غلظت و بافت محصولات تولیدی را افزایش و بهبود دهد. 2. استفاده از ترکیب نشاسته ذرت، آب هویج و خامه ترش به عنوان ماسک خانگی سبب ترمیم و افزایش طراوت پوست شما می شود. 3. همانطور که گفته شد پودر نشاسته ذرت علاوه بر پوست برای مو نیز بسیار مؤثر می باشد. استفاده از ماسک نشاسته ذرت برای مو سبب پرپشت شدن مو، تقویت و درخشش فوق العاده آن می شود. 4. پودر نشاسته ذرت سرشار از کربوهیدرات است که همین سبب شده متخصصان علوم تغذیه آن را به عنوان یک چاق کننده بسیار مناسب برای کودکانی که دچار سوء تغذیه اند توصیه کنند. ...