*پونه** یک گیاه علفی معطر از خانواده نعناع است که به خاطر عطر و طعم خاصش در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ویژگی‌ها و مشخصات: - **ظاهر:** پونه دارای برگ‌های سبز روشن و نسبتاً ترد است. گل‌های کوچک و بنفش یا سفید آن نیز در تابستان رویش می‌یابند. - **عطر و طعم:** این گیاه بوی خوش و طعمی تازه و نعناعی دارد که باعث محبوبیت آن در آشپزی و نوشیدنی‌ها می‌شود. خواص دارویی: پونه دارای خواص دارویی متعددی است، از جمله: - **کمک به هضم:** مصرف پونه می‌تواند به بهبود فرایند هضم کمک کند و از مشکلات گوارشی مانند نفخ و التهاب معده جلوگیری کند. - **تسکین سردرد:** بوی پونه می‌تواند در تسکین سردرد و میگرن موثر باشد. - **خواص ضدعفونی‌کننده:** پونه دارای خواص ضدباکتری و ضدعفونی‌کننده است که به بهبود بیماری‌های تنفسی کمک می‌کند. - **کاهش استرس:** عطر پونه می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و احساس آرامش را افزایش دهد. روش‌های استفاده: چای پونه:** برگ‌های تازه یا خشک پونه را می‌توان برای تهیه چای خوش‌عطر و خوش‌طعم استفاده کرد. ادویه:** پونه خشک به عنوان ادویه در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم خوشمزه و معطری به غذاها می‌بخشد.