انجیر ها به‌صورت تازه و یا خشک می توانند مصرف شوند و دارای طعم شیرین و مزایای سلامتی بسیاری هستند. حدود 100 گرم انجیر، تنها 220 کالری را به‌وجود می‌آورد که در نوع خود یکی از بهترین و سالم ترین تنقلات ارگانیک است. انجیر ها منبع خوبی از فیبر های محلول می باشند که کمک می کنند تا مدت طولانی سیر بمانید و یبوست را نیز بهبود می‌بخشند. انجیر ها سرشار از ویتامین های A،B1 ،B2، منگنز، پتاسیم، منیزیم، مس، آهن و فسفر هستند. سطح بالای پتاسیم و سطح پایین سدیم برای افرادی که دارای فشار خون بالای هستند مناسب است. کلسیم بالای موجود در انجیر باعث افزایش سلامتی استخوان ها می شود.