پول بیبر چیست؟ پول بیبر نوعی فلفل قرمز خشک شده و ورقه شده است که به خاطر رنگ قرمز تیره و طعم تند و دلپذیرش معروف است. این ادویه در بسیاری از غذاهای ایرانی و ترکی استفاده می‌شود و به غذاها طعم و عطر خاصی می‌بخشد. خواص پول بیبر پول بیبر علاوه بر طعم خوب، خواص سلامتی زیادی هم دارد. این ادویه سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین به هضم غذا بهتر، کاهش التهاب و دردهای مفصلی و بهبود گردش خون کمک می‌کند. کاربردهای پول بیبر در غذا پول بیبر در انواع مختلفی از غذاها استفاده می‌شود. از جمله: غذاهای اصلی: کباب، خورشت، ماکارونی، پیتزا، سوپ، سالاد و غذاهای دریایی. سس‌ها و چاشنی‌ها: برای تهیه سس‌های مختلف مانند سس کباب و سس سالاد. ترشی‌ها: برای تهیه انواع ترشیجات. نوشیدنی‌ها: برای طعم‌دار کردن برخی از نوشیدنی‌ها مانند چای و آبمیوه. دسرها: در برخی از دسرهای سنتی استفاده می‌شود.