نشاسته ذرت چیست؟ نشاسته ذرت یک پودر سفید رنگی است که از دانه ذرت گرفته می‌شود. این پودر در آشپزی برای غلیظ کردن غذاها و دسرها خیلی کاربرد دارد. مثلاً برای درست کردن سس‌ها، سوپ‌ها و پودینگ‌ها از نشاسته ذرت استفاده می‌شود. خواص نشاسته ذرت نشاسته ذرت کالری زیادی دارد و منبع خوبی از کربوهیدرات است. این پودر به هضم غذا کمک می‌کند و باعث می‌شود احساس سیری طولانی‌تری داشته باشید. همچنین، نشاسته ذرت می‌تواند به عنوان یک ضخیم‌کننده طبیعی در محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده شود. کاربردهای نشاسته ذرت در غذاها و نوشیدنی‌ها نشاسته ذرت در انواع مختلفی از غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. از جمله: غذاهای اصلی: سس‌ها، سوپ‌ها، خورش‌ها، خوراک‌های گوشتی و ماهی دسرها: پودینگ، موس، کیک، کلوچه و بستنی نوشیدنی‌ها: برخی از نوشیدنی‌های گیاهی و نوشیدنی‌های ورزشی محصولات آماده: غذاهای آماده، سوسیس و کالباس کاربردهای دیگر نشاسته ذرت علاوه بر استفاده در غذا و آشپزی، نشاسته ذرت در صنایع دیگر نیز کاربرد دارد. از جمله: صنعت نساجی: برای تولید پارچه و نخ صنعت کاغذ: برای تولید کاغذ صنعت داروسازی: به عنوان یک ماده پرکننده در قرص‌ها و کپسول‌ها