آرد برنج چیست؟ آرد برنج از آسیاب کردن دانه‌های برنج به دست می‌آید. این آرد در رنگ‌های مختلفی مانند سفید، قهوه‌ای و شیرین وجود دارد که هر کدام خواص و کاربردهای خاص خود را دارند. آرد برنج به دلیل نداشتن گلوتن، برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند یا به گلوتن حساسیت دارند، مناسب است. خواص آرد برنج آرد برنج سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این آرد به هضم غذا کمک می‌کند، قند خون را کنترل می‌کند و به سلامت قلب و عروق کمک می‌رساند. همچنین، آرد برنج برای پوست و مو نیز مفید است و می‌تواند به عنوان یک ماسک طبیعی استفاده شود. کاربردهای آرد برنج در غذاها آرد برنج در تهیه انواع غذاها و دسرها استفاده می‌شود. از جمله: دسرها: فرنی، شیرینی برنجی، حلوا، کیک و کلوچه غذاهای اصلی: انواع سوپ، پنکیک، وافل و غذاهای سرخ شده سس‌ها و سس مایونز: برای غلیظ کردن سس‌ها و سس مایونز استفاده می‌شود. پودرهای مخصوص نوزاد: در تهیه پودرهای مخصوص نوزاد استفاده می‌شود.