خیار امپراطور هیبرید پوست صاف نازک، تقریباً بدون خار دارد. پوست آنقدر لطیف است که نیازی به لایه برداری نیست. گوشت آن شیرین، ترد است، برای سالادها و ساندویچ های تابستانی عالی است. طول میوه ها به 20 الی 30 سانتی متر می رسد و شیرین و ترد هستند.