خواص و اثرات درمانی: مقوی معده و کبد، ضد نفخ، اشتهاآور و در مورد سوء هاضمه و کم کاری دستگاه گوارش بسیار موثر است، بادشکن و رفع سکسکه، باعث افزایش شیر مادران می شود. نشاط آور، نیرو زا و آرام بخش است. کاربردها: از این ادویه میتوان در تمام خورش ها و مایه تمام پلو های مخلوط و انواع خوراک ها مثل زبان و همینطور برای سرخ کردن ماهی و مرغ و بلدرچین و گوشت و دلمه ها و کوکو ها استفاده کرد»