کی از خواص بارز این محصول کمک به افزایش تولید شیر در مادران شیرده است. این اثر مثبت به افزایش ترشح هورمون پرولاکتین، که مسئول تنظیم تولید شیر در مادران است، برمی‌گردد. ترکیبات پلی‌ساکاریدی موجود در پودر عصاره مالت جو، از جمله اسید پکتیک و بتاگلوکان، به عنوان عوامل موثر در ایجاد خاصیت لاکتوژنی (تحریک تولید شیر) در این محصول عمل می‌کنند. بتاگلوکان موجود در عصاره دانه مالت، با تأثیر بر سلول‌های لاکتوتروپ هیپوفیز قدامی، منجر به ترشح پرولاکتین می‌شود و در نتیجه تولید شیر در مادران شیرده افزایش می‌یابد. علاوه بر این، پودر عصاره مالت دارای ویتامین‌های گروه B، پروتئین، انواع مواد معدنی و طعم مطلوب است. همچنین، به علت داشتن قند طبیعی، محصولی سالم و مورد توجه قرار می‌گیرد. برای مصرف، می‌توان پودر عصاره مالت را در آبمیوه یا شیر حل کرده و به عنوان یک مکمل رشد و تقویت‌کننده برای کودکان و شیرافزا در مادران شیرده استفاده کرد. همچنین، در مکمل‌های ورزشی خانگی نیز می‌توان از پودر عصاره مالت بهره برد. این محصول، علاوه بر تأمین قند سالم و طبیعی و ایجاد طعمی خوشمزه، بخشی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز ورزشکاران را تامین می‌کند.