انجیر آردی نخی یکی از نوستالژی ترین نوع انجیرهای خشک می باشد که بسیار خوش طعم و با کیفیت است و طرفداران زیادی دارد انجیر آردی نخی انجیر آردی نخی یکی از قدیمی ترین روش برای نگهداری انجیر خشک می باشد که آن را بر روی یک نخ پنبه ای قرار می دادند و پس از اینکه کمی از رطوبت آن گرفته شد آغشته به آرد می کردند. بسیار خوش طعم است و بافت نرم انجیر کاملاً به این شکل حفظ می شود و دوام و ماندگاری آن افزایش پیدا می‌ کند. معمولا از این انجیرها در عید و شب یلدا استفاده می کردند، بسیاری از مردم در گذشته خودشان انجیر آردی نخی را تهیه می‌کردند. انجیر آردی بسیار پرخاصیت، مقوی و هیچگونه مواد نگهدارنده در تولید آن استفاده نشده است و می توان گفت یکی از طبیعی ترین نوع انجیر های خشک موجود در بازار است.