از شالیزار تا بازار از آستانه تا آشپزخانه از بهترین مواد مغذی که از ارده کنجدی تولید می گردند، میتوان حلوا ارده و حلوا شکری را نام برد. این ماده های مقوی از خواص املاحی و ویتامین مشترکی برخوردار هستند و تنها تفاوت آن ها، شیرین کننده هایی هستند که به آن ها اضافه می گردند؛ بدین معنا که حلوا ارده با شیرین کننده های طبیعی مثل شیره ها طعم پیدا می کند اما حلوا شکری با ترکیب شکر به مواد اولیه ی آن، شیرین می شود. اما به طور کلی خواص املاحی آن ها به علت وجود ارده کنجدی در مواد اولیه ی هرکدام است. بنابراین مصرف این دو ماده مغذی به تمامی افراد به ویژه کودکان و سالمندان که از کمبود املاح بیشتری برخوردار هستند، توصیه می گردد. اندیشه فاز ۳ خیابان ولیعصر بازار بوستان برنج فروشی شالیزار صادق