از شالیزار تا بازار از آستانه تا آشپزخانه رب اعلا خانگی با داشتن خواص بسیار زیاد و فاقد مواد نگه دارنده گزینه بسیار عالی و بهتر از رب های کارخانه ای موجود در بازار می‌باشد . یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، ۲۴۴ واحد ویتامین A را تولید می‌کند، بنابراین از جمله خواص رب گوجه فرنگی می‌توان به تاثیر مثبت آن روی سلامتی چشم، تولید مثل و رشد جنین اشاره کرد. اگرچه میزان ویتامین C رب گوجه فرنگی از گوجه فرنگی تازه کمتر است، اما باز هم یک قاشق غذاخوری از آن حاوی ۳٫۵ میلی‌گرم ویتامین C است که می‌تواند تاثیر مثبتی روی ایمنی بدن انسان داشته باشد. رب گوجه فرنگی همچنین منبع ویتامین K و چندین نوع از انواع ویتامین B است. هر قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دارای ۵ میلی‌گرم آهن است، بنابراین یکی از مهم‌ترین خواص رب گوجه فرنگی، تاثیر بسیار شگرف آن بر روی عملکرد گلبول‌های قرمز خون است. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی همچنین دارای ۱۶۲ میلی‌گرم پتاسیم است که می‌تواند در تنظیم میزان آب و مواد معدنی بدن بسیار موثر باشد. اندیشه فاز ۳ خیابان ولیعصر بازار بوستان برنج فروشی شالیزار صادق