تقویت سیستم ایمنی پیشگیری از سرماخوردگی و عفونت ها  خاصیت ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی از فواید عرق سیر می باشد. سلامت قلب و عروق کاهش کلسترول، تریگلیسیرید خون و تنظیم فشار خون از جمله خواص سیر و عرق سیر است. پاکسازی بدن مهمترین خاصیت عرق سیر  سم زدایی کبد و کمک به دفع فلزات سنگین است. ضدعفونی کننده طبیعی عرق سیر موثر در عفونت های گوارشی و مفید برای عفونتهای ادراری است. کمک به کنترل دیابت عرق سیر باعث تنظیم قند خون می باشد.