ترشی لیموترش یکی از انواع ترشی های فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار هست.و یکی از پرخاصیت ترین ترشی ها هستش.در کنار انواع پلوها و کباب ها بسیار دلچسب خواهد بود.مطمئن باشید اگر یکبار این ترشی را تهیه کنید طعم و مزه آن از یاد شما نخواهد رفت. اما از خواص این ترشی می توان گفت سرشار از ویتامین C است، اضطراب را از بین می برد، تب را پایین می آورد، برای آفت دهان بسیار مفید است،برای درمان اگزما، بوی نامطبوع دهن را از بین می برد، معده را تقویت می کند