نیترات سدیم (Sodium Nitrate) – ماده شیمیایی پرکاربرد و باکیفیت نیترات سدیم، یک ترکیب شیمیایی سفید و کریستالی با فرمول NaNO₃ است که به عنوان یک نمک معدنی محلول در آب شناخته می‌شود. این ماده در صنایع مختلف کاربردهای گسترده‌ای دارد و به دلیل خاصیت اکسیدکنندگی و محلول بودن، گزینه‌ای ایده‌آل برای مصارف صنعتی و کشاورزی است. ویژگی‌های نیترات سدیم: شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفید محلول در آب با قابلیت تولید یون نیتروژن دارای خاصیت اکسیدکنندگی متوسط کاربردهای نیترات سدیم: صنایع کشاورزی: به عنوان کود نیتروژنه برای افزایش رشد گیاهان صنایع شیمیایی: تولید مواد شیمیایی، رنگدانه‌ها و مواد منفجره صنایع غذایی: به عنوان نگهدارنده در محصولات گوشتی و فرآوری شده (طبق استانداردهای بهداشتی) صنایع صنعتی: به عنوان اکسیدکننده در برخی فرآیندهای شیمیایی نکته ایمنی: نیترات سدیم باید در محیط خشک و خنک نگهداری شود و از تماس با مواد آلی و حرارت مستقیم جلوگیری شود، زیرا ممکن است اشتعال‌زا باشد. هنگام کار با آن از دستکش و عینک محافظ استفاده کنید.