آلو یکی از انواع میوه‌های خشک شده بوده که بسیار محبوب و پرمصرف در روتین غذایی و تنقلاتی اکثر ایرانیان است. آلو برغانی خشک با طعمی ترش و شیرین که انواع و رنگ‌های مختلفی نیز دارد؛ در اکثر غذاهای اصیل ایرانی مصرف و کاربرد زیادی دارد. آلو برغانی سرشار از ویتامین A، آنتی اکسیدان، فبیر، منگنز، آهن، پتاسیم و خواص درمانی بسیاری برای تقویت سلامتی بدن است. با مصرف آلو برغانی خشک در انواع غذاها مانند مرغ آلو، آلو اسفناج، کوفته تبریزی، دلمه، انواع خورشت، برخی از کیک‌ها، شیرینی‌ها و شربت‌ها می‌توان از بیماری‎های زیادی مثل یبوست جلوگیری کرد. آلو برغانی خشک شالیزار صادق یکی از مرغوب‌ترین و تازه‌ترین آلوهای خشک بازار خشکبار است. جالب است بدانید مصرف این آلوی پرخاصیت می‌تواند از چاقی و بروز دیابت جلوگیری کند همچنین باعث پیشگیری از آرتروز و پوکی استخوان، درمان کم خونی، سلامت و تقویت پوست و مو، تنظیم سیستم گوارش بدن، تنظیم فشار خون، سلامت قلب و عروق، تقویت متابولیسم و سوخت و ساز بدن، بهبود زخم‎ها، بهبود بینایی چشم، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود خواب و آرامش موثر باشد.