شامی رشتی یکی از شامی های خوشمزه ی گیلانی است که در تهیه ی ان از لپه و گوشت گرم استفاده شده.این شامی معمولا در ماه رمضان استفاده میشود ولی به دلیل خوشمزگی زیاد آن در بقیه ی ماه ها هم میتوان مصرف کرد.