سیر گیاهی از خانواده آلیوم (پیاز) است. در بسیاری از نقاط جهان رشد می کند و به دلیل بوی تند و طعم لذیذی که دارد، یک ماده محبوب در آشپزی است. سیر پرک تهیه شده از سیر کاملا طبیعی وخشک شده ورق شده بصورت کاملا بهداشتی است. خشک بودن پرک، باعث میشود مدت طولانی تری بتوانید از آن استفاده کنید. زمانی که سیـر تازه در دسترس نباشد به راحتی جای خالی آن را پر خواهد کرد. موارد مصرف برای تهیه غذاهایی که گوشت چرخ کرده در ترکیبات آنها به کار می رود استفاده از این ادویه طعم خوشایندی به غذای شما می دهد. میتواند کمی سیر پرک شده را چند ثانیه تفت دهید تا سیر داغ فوری حاصل شود. غذاهایی مانند غذاهایی مانند آش، آبگوشت، خورشت و سوپ می‌توان از سیر خشک (پرک سیر) استفاده نمود. بعد از خیساندن سیر خشک می‌توان از سیر خشک (پرک سیر) استفاده نمود. بعد از خیساندن سیر خشک می‌توان آن را مانند سیر تازه در غذاهای فست‌فودی مانند انواع پیتزا و برگرها استفاده نمود. خواص مهم سیر تقویت سیستم ایمنی بدن کمک به هضم غذا جلوگیری از انواع سرطان کاهش کلسترول و فشار خون