گیاه اورگانو نه آویشن است و نه پونه کوهی نه حتی مرزنجوش! اورگانو یکی از گیاهان معروف و اما پر حاشیه بازار است بسیاری آویشن باغی را اورگانو میدانند و عده‌ای به مرزنجوش اورگانو میگویند و برخی نیز پونه کوهی را به عنوان اورگانو میشناسند واقعیت این است که هرچند ممکن است این گیاهان عطری نزدیک به اورگانو داشته باشند اما هیچکدام اورگانوی واقعی نیستند در حال حاضر، اورگانو محصولی وارداتی است و مربوط به ناحیه مدیترانه است با نوع بومی سازی شده آن متفاوت خواهد بود اورگانو یگ گیاه با طبع گرم و عطر و طعم دل‌انگیز به شمار می‌رود اورگانو را میتوان به تنهایی بر روی سالاد ریخت، از آن در ادویه های ترکیبی استفاه کرد، در ترکیبات سس سالاد آن را به کار برد، برروی انواع پاستا مصرف نمود یکی از کاربردهای مهم ارگانو در تهیه پیتزا و ذرت مکزیکی است اورگانو به دلیل وجود موادی چون کارواکرول و تیمول،خاصیت ضد باکتریایی دارد. این خاصیت، باعث میشود از این گیاه در دمنوش و یا به عنوان ادویه در غذا ها استفاده شود. خاصیت ضد قارچی و ضد انگل بودن اورگانو برای پاکسازی روده مناسب است. دم کرده ی این گیاه برای تقویت سیستم ایمنی، سرماخوردگی و کاهش خستگی و غیره مفید است. ارگانو حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری است. از جمله ویتامین هایی که این گیاه در تامین آن کمک میکند شامل آهن و ویتامین آ و پتاسیم و کلسیم و مس و … است.