باربیکیو از چاشنی هایی است که در مواد غذایی سرخ شده و یا گریل به کار برده می شود. چاشنی لذیذ آن، طعم به یاد ماندنی از خوشمزه ترین خوراکی ها را در ذهن هر فرد ثبت می کند.آشپزان حرفه ای برای کبابی کردن و یا گریل گوشت قرمز و مرغ، از این ادویه پرکاربرد استفاده می کنند. مواد تشکیل دهنده ادویه باربیکیو : شکر قهوه ای+ نمک + فلفل سیاه+ پودر پاپریکا+ پودر سیر+ پودر پیاز+ پودر خردل+ دارچین+ فلفل قرمز+ نمک کرفس و ... میباشد. آشپزی هنر تبدیل مواد خام به غذاهای خوش طعم و لذیذ است. البته با کمک معجزه ادویه ها. سوغات دزفول با محصولات متنوع و ترکیبات صحیح و به اندازه ادویه و سبزیجات معطر و کمیاب تجربه جدیدی را در طعم و عطر غذاهای خانگی و سنتی و همچنین غذاهای خارجی و رستورانی برای شما به ارمغان می آورد. میزان تفت برخی از اقلام و مقدار و درصد صحیح هر یک از آنها قبل از آسیاب و ترکیب در کیفیت و عطر و طعم ادویه تاثیر بسزایی دارد،که این موارد در سوغات دزفول با دقت انجام می شود. دلیل پرطرفدار بودن ادویه های جنوب به دلیل استفاده از مواد پایه ی مرغوب، تازگی مواد اولیه و استفاده از گیاهان و سبزیجات معطر منطقه است که بدلیل حاصل خیزی مراتع و وجود چشمه های فراوان از عطر و بوی بی مانندی برخوردار هستند. که باعث می شود از خواص بسیار ادویه های موجود در این ترکیب بهره مند شوید. ...