بامیه یکی از انواع ادویه های جنوبی خاص غذاهای ایرانی می باشد که خاصیت بسیاری برای سلامتی دارد، به این ترتیب اگر از خواص بامیه مطلع باشید بی شک توجه بیشتری به این خوراکی خواهید داشت پودر بامیه جایگزین خوبی برای افرادی است که به علت لزج بودن بامیه از آن استفاده نمی کنند. این پودر سرشار از ویتامین های آ، ث، گروه ب، اسید فولیک و مواد معدنی نظیر کلسیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و … می باشد که برای سلامتی لازم و ضروری هستند. از پودر بامیه می‌توانید برای لعاب دار کردن و غلیظ کردن انواع غذاهای آبکی مانند سوپ و خورش استفاده کنید. به میزان لازم از پودر بامیه را ۱۵ دقیقه آخر پخت غذا به آن اضافه کنید. همچنین می توانید از پودر بامیه به عنوان تزئین برای انواع سالاد یا سوپ های گرم استفاده نمایید. ضمنا می توان در انواع سس مانند سس سالاد، سس گوشت ، از این پودر نیز بهره برد. به طور خلاصه می توان گفت پودر بامیه کم کالری بوده و بسیار مناسب افرادی می باشد که رژیم غذایی کاهش وزن را دنبال می کنند. در ضمن منبع خوبی از فیبر، آهن، ویتامین آ، کلسیم و پتاسیم است که از این رو در کاهش فشار خون، بهبود کم خونی، موثر است و استفاده مداوم آن در طولانی مدت از پوکی استخوان جلوگیری می کند. از طرفی بامیه یکی از بهترین مواد غذایی در جهت کنترل و کاهش دیابت می باشد چرا که تاثیر مستقیمی روی لوزالمعده و ترشح انسولین داشته و می توان به درمان این بیماری کمک نماید. ...