این شیرینی یکی از سوغاتی‌های معروف و قدیمی تبریز بوده و محبوبیت زیادی دارد در ترکیبات اصلی ریس از شیر تازه، شکر ، کاکائو و وانیل استفاده می‌شود ریس خشک قابل ارسال به سراسر کشور بوده و ماندگاری بسیاری دارد فقط توجه داشته باشید که باید در ظرف بسته نگهداری کنید.