چای گلابی یک نوع چای سیاه است که به دلیل شکل ظاهری برگ‌های آن که به صورت کروی و فشرده در فرآیند تولید به هم پیچیده می‌شوند، به این نام شناخته می‌شود [1، 5]. این نوع چای در هند و برخی دیگر از کشورها تولید می‌شود و به دلیل طعم قوی و رنگ تیره‌ای که دارد، مورد علاقه بسیاری از علاقه‌مندان به چای است. ویژگی‌های چای گلابی: شکل ظاهری: برگ‌های چای به صورت کروی و فشرده هستند. طعم: طعم قوی و تلخ به دلیل فرآیند اکسیداسیون کامل. رنگ: پس از دم کردن، رنگی تیره دارد. منبع: عمدتاً در هند تولید می‌شود. نوع چای: چای سیاه است. خواص چای گلابی: تقویت سیستم ایمنی: به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدباکتری و ضدویروسی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند [3، 6]. کاهش استرس و اضطراب: برخی ترکیبات موجود در چای گلابی می‌توانند به کاهش استرس و اضطراب کمک کنند. بهبود عملکرد گوارش: فیبر موجود در گلابی می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک کند. کاهش التهاب: برخی ترکیبات موجود در چای گلابی می‌توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند. تنظیم قند خون: مصرف چای گلابی می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. آرامش‌بخش: به عنوان یک آرامش‌بخش طبیعی عمل می‌کند. نحوه دم کردن چای گلابی: آب را جوش بیاورید. مقدار مناسبی از چای گلابی را در قوری بریزید. آب جوش را به قوری اضافه کنید. اجازه دهید چای به مدت 3-5 دقیقه دم بکشد. چای را صاف کرده و سرو کنید.