کینوا سفید یکی از انواع محبوب و پرخاصیت غلات است که این روزها به‌خاطر ارزش غذایی بالا و کاربردهای متنوعش در آشپزی بسیار مورد توجه قرار گرفته است. کینوا سفید سیدانو کوچک اما مغذی، منبع غنی از پروتئین‌های کامل است. کینوا سفید تمام آمینواسیدهای ضروری بدن را دارد که در گیاهان کمتر دیده می‌شود. به همین دلیل، کینوا سفید سیدانو گزینه‌ای عالی برای کسانی است که رژیم گیاهی یا وگان دارند. کینوا سفید علاوه بر پروتئین، سرشار از فیبر، ویتامین‌ها مانند ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مهمی مثل منیزیم، آهن و فسفر است که به حفظ سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی بدن کمک می‌کند. همچنین این دانه به‌راحتی هضم می‌شود و فاقد گلوتن است، پس برای افراد حساس به گلوتن هم مناسب است. از نظر طعمی، کینوا سفید سیدانو طعمی ملایم و کمی گردویی دارد که به راحتی با انواع غذاها ترکیب می‌شود. می‌توان آن را به صورت پلو، سالاد، سوپ یا همراه با سبزیجات و گوشت مصرف کرد. ...