طبخ بعضی از غذاها نیاز به ظروف خاصی دارد به عنوان نمونه پختن ته‌چین نیاز به قابلمه‌ای با قطر زیاد و دیواره‌های کوتاه دارد تا مغزپخت شود. قابلمه‌ی مدل «گرانیتا» برند ایرانی «Zarsab» (زرساب) برای این نوع غذاها بسیار مناسب است. دیواره‌ی کوتاه به غذا اجازه می‌دهد کامل‌تر و سریع‎‌تر پخته شود. جنس بدنه تابه از آلومینیوم و جنس روکش از مواد نچسب با طرح سنگ گرانیتی است. داشتن درپوش، آن‌هم از نوع شیشه‌ای به آشپز کمک می‌کند بدون نیاز به برداشتن درپوش از روند پخت غذا اطلاع پیدا کند. ...