این گیاه در ایران جزو خانواده سیزیجات است و به صورت خام مصرف می‌شود. همچنین به صورت پخته و به عنوان چاشنی در انواع غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته می‌توان از نوشیدن چای و دمنوش مرزه نیز لذت برد. نوشیدن دمنوش مرزه همراه با مقداری عسل به سلامتی بیشتر و کاهش وزن شما کمک می‌کند. ویژگی مثبت دیگر مرزه خشک این است که طبیعت گرم و خشک دارد و برای غذاهای خوش‌طعم ایرانی که طبع سرد دارند چاشنی بسیار خوبی باشد. مهمترین خواص مرزه از این رو، مرزه یک گیاه دارویی بسیار مقوی به شمار می‌رود و باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، جلوگیری از سرطان، سم‌زدایی بدن، درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا، درمان تب و سرفه، درمان دردهای عصبی، کاهش کلسترول، کاهش چربی خون، درمان بیماری‌های زنانه، تقویت قوای جنسی، جلوگیری از پوکی استخوان، تسکین دندان درد و رفع دردهای رماتیسمی می‌شود. این سبزی برای کاهش وزن نیز بسیار مناسب است و می‌بایست در رژیم غذایی همه به‌خصوص کودکان قرار گیرد. مرزه همچنین ضد درد، ضد باکتری، ضد التهاب، ضد قارچ، ادرار‌آور و مسکن نیز هست. با خرید آنلاین مرزه خشک، این سبزی شگفت‌انگیز و پر فایده را در برنامه غذایی خود بگنجانید.   بهبود عملکرد دستگاه گوارش تقویت سیستم ایمنی کاهش ابتلا به بیماری قلبی جلوگیری از سرطان سم زدایی کاهش کلسترول جلوگیری از پوکی استخوان