روغن زرد گاوی که اصطلاحا به آن روغن حیوانی، روغن گاوی و یا به خاطر زرد رنگ بودن آن به روغن زرد نیز معروف است. دارای چربی پایین تری نسبت به کره بوده و برای افرادی که با کلسترول مشکل دارند گزینه سالم تری هست وبه این دلیل هضم آسان تری دارد و به کاهش التهاب و بهبود سیستم گوارشی کمک می کنه یک روغن سالمی هست که باعث افزایش کلسترول خوب و کاهش کلسترول بدخون می شود