اضافه کردن ادویه به دوغ و ماست می‌تواند طعم این محصولات را بهبود بخشیده و خواص بیشتری به آن‌ها اضافه کند. در فرهنگ‌های مختلف، از ادویه‌های متنوعی برای افزایش طعم و عطر دوغ و ماست استفاده می‌شود. در ادامه برخی از ادویه‌های محبوب و رایج برای افزودن به دوغ و ماست آورده شده است: ### ادویه‌های مناسب برای دوغ: 1. **نعناع خشک**: نعناع خشک طعم تازه و خنکی به دوغ می‌بخشد و محبوبیت زیادی دارد. 2. **پونه کوهی**: پونه کوهی به دلیل عطر و طعم خاص خود، معمولاً در دوغ‌های سنتی استفاده می‌شود. 3. **فلفل سیاه**: کمی فلفل سیاه می‌تواند طعم دوغ را تندتر و جذاب‌تر کند. 4. **نمک**: مقداری نمک برای طعم‌دهی بهتر به دوغ اضافه می‌شود. 5. **گل محمدی خشک شده**: گل محمدی خشک شده می‌تواند عطر دلپذیری به دوغ ببخشد. ### ادویه‌های مناسب برای ماست: 1. **زیره**: زیره یکی از ادویه‌های محبوب برای ماست است که طعم ویژه‌ای به آن می‌بخشد. 2. **سیر**: سیر خرد شده یا پودر سیر می‌تواند ماست را خوش طعم و مقوی کند. 3. **نعناع خشک یا تازه**: نعناع به ماست طعم خنک و معطری می‌دهد. 4. **خیار**: خیار خرد شده همراه با ماست یکی از ترکیبات خوشمزه و محبوب است. 5. **شوید خشک**: شوید خشک به ماست طعم خاصی می‌دهد و معمولاً در ماست و خیار استفاده می‌شود. 6. **پودر پاپریکا**: پاپریکا می‌تواند به ماست طعمی ملایم و دلپذیر ببخشد. 7. ...