ادویه بندری علاوه بر اینکه طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها می‌بخشد، دارای فواید بسیاری نیز برای سلامتی است. این فواید به خاطر ترکیبات متنوع و طبیعی ادویه‌های مختلف موجود در آن است. در ادامه به برخی از فواید ادویه بندری اشاره می‌شود: ### 1. **ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی** - **زردچوبه**: حاوی کورکومین است که خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد. - **زنجبیل**: خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند به کاهش درد و التهاب کمک کند. - **دارچین**: آنتی‌اکسیدان‌های قوی دارد که به کاهش التهابات کمک می‌کنند. ### 2. **تقویت دستگاه گوارش** - **زیره سبز و تخم گشنیز**: به بهبود هضم و کاهش نفخ کمک می‌کنند. - **زنجبیل**: می‌تواند به کاهش مشکلات گوارشی مانند تهوع و سوء هاضمه کمک کند. ### 3. **تقویت سیستم ایمنی** - **فلفل سیاه و فلفل قرمز**: حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های دیگر هستند که می‌توانند سیستم ایمنی را تقویت کنند. - **هل**: دارای خواص ضد میکروبی است که می‌تواند به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند. ### 4. **کاهش قند خون** - **دارچین**: می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد. ### 5. **سلامت قلب** - **زردچوبه و زنجبیل**: به بهبود سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. - **میخک**: به دلیل داشتن خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند. ### 6. ...