گز یکی از میراث های با ارزشِ تمدن ایرانه که به ما رسیده. شاید واستون جالب باشه که اسم گز از ابتدای ماده جادویی به نام “گزانگبین” گرفته شده که شیره یک نوع گیاه گون خاصه و فقط در فلات ایران رشد میکنه.