روغن ذرت مازولا اصلی 1.5 لیتر از نظر طب سنتی روغن ذرت دارای طبع سرد و خشک است و در 100 گرم از این روغن 900 کالری موجود است. روغن ذرت حاوی مقادیر بسیار بالای فیتواسترول هاست (روغن ذرت دارای بیشترین میزان فیتواسترول ها در بین همه ی روغن های گیاهی است) که ساختاری مشابه با کلسترول موجود در حیوانات دارند؛ مقادیر بالای ویتامین E، فیتواسترول ها و لینولئیک اسید موجود در روغن ذرت به سلامت قلب کمک می کنند؛ روغن ذرت سرشار از امگا 6 و امگا 3 و منبعی غنی از ویتامین‌ E است و به همین دلیل باعث حفظ سلامت قلب و عروق فرد می‌شود. امگا 3 موجود در این روغن، کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داده و در نتیجه از انسداد شریان‌ها جلوگیری کرده و مانع سکته قلبی می‌شود. ویتامین E موجود در روغن ذرت یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان ضد التهاب در بدن عمل می‌کند. که یکی از عوامل موثر در درمان سرطلان شناخته می‌شود. امگا 6 (اسید لینولئیک) ...