فنجونت دوره آموزش قهوه و باریستا خرید عمده محصولات قهوه ترک قهوه ترک مهمت افندی قهوه مهمت افندی - فنجونت20 آذر ما در این مقاله قصد داریم برند قهوه ترک مهمت افندی رو برای علاقه‌مندان به قهوه ترک معرفی کنیم، طوری که بعدازاین هر وقت از این برند، قهوه خریدید بدونید از کجا شروع‌ شده و چطور به دست شما رسیده با ما در ادامه این مقاله همراه باشید. تاریخچه قهوه ترک مهمت افندی مهمت افندی، بنیان‌گذار و مبتکر فروش قهوه آسیاب شده در سال 1857 در استانبول به دنیا آمد، پدر مهمت یک فروشگاه عطاری داشت که در آن گیاهان دارویی، قهوه سبز و ادویه‌جات می‌فروخت. در آن دوران قهوه روست شده در دسترس نبود، بنابراین مردم دانه‌های قهوه را درحالی‌که هنوز سبز بودند، خریداری و آن‌ها را در خانه‌هایشان در ظرف‌های فلزی غذا روست و سپس با استفاده از آسیاب‌های دستی، آسیاب می‌کردند. اگرچه این روش برای آماده‌سازی قهوه ترک به‌اندازه کافی خوب نبود اما مردم چاره دیگری نداشتند و برای لذت بردن از قهوه به آن ادامه می‌دادند. مهمت جوان بعد از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه در فروشگاه پدرش مشغول به کار شد و سپس در سال 1871 اداره‌ی فروشگاه را به دست گرفت. مهمت با هوش خلاقانه خود برای اولین بار قهوه خام را روست کرده، آسیاب و به بازار عرضه کرد به همین دلیل عطر خوش قهوه‌ی تازه روست شده در بازار استانبول می‌پیچید و مشتریان را به وجد می‌آورد. ...