به طور کلی تیغ‌های بیستوری بسیار تیز و برنده بوده و برای جراحی، کالبد شکافی و گاهی اوقات در صنایع دستی هم کاربرد دارند. تیغ‌های جراحی یا بیستوری بر اساس سایز تقسیم بندی شده و از هر سایز در جراحی مخصوص به خود، بسته به عمق ناحیه‌ی عمل، استفاده می‌شود. همانطور که گفته شد تیغ‌های جراحی صرفا برای ایجاد برش در عمل جراحی کاربرد ندارند، بلکه جای خود را در هنرهای دستی مانند معرق کاری، منبت و…. باز کرده‌اند و برای کنده‌کاری‌های ظریف روی چوب هم به کار می‌روند. همچنین دانشجویان و فارغ التحصیلان معماری، عمران و طراحی صنعتی هم از تیغ بیستوری برای برش فوم، مقوا، یونولیت و ساخت ماکت استفاده می‌کنند. انواع تیغ‌های بیستوری تیغ یا اسکالپل جراحی به طور کلی به 2 دسته یکبار مصرف و چندبار مصرف تقسیم می‌شوند: تیغ‌های جراحی ممکن است یکبار مصرف باشند یا قابلیت استفاده مجدد داشته باشند. برخی از تیغ‌های جراحی چندبار مصرف ممکن است تیغه‌های دائمی داشته باشد که هر چند وقت نیاز به تراشیدن و تیز کردن مجدد دارد، یا دارای تیغه‌های یکبار مصرف قابل جدا شدن باشند. تیغ‌های جراحی یکبار مصرف معمولا دارای یک دسته پلاستیکی هستند که تنها یکبار مورد استفاده قرار می‌گیرد و بعد از استفاده کل ابزار دور ریخته می‌شود. ...